Deze gehaktballetjes zijn zó lekker! Zowel de balletjes zelf als de tomatensaus zitten vol verrassende smaken.
Mexicaans stoofvlees (slowcooker)
Een perfect gerecht om te maken in de slowcooker: Mexicaans stoofvlees. Lekker met maïs en rode kidneybonen. Prima te verwerken in bijvoorbeeld enchiladas.
Couscous met kip en groente
Zo lekker dit! En binnen een mum van tijd op tafel.
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese, waarschijnlijk van iedere Hollander het favoriete pastagerecht. Maar authentiek Italiaans is dit gerecht absoluut niet. Lekker wel, vooral met dit recept.
Romige pasta met courgette en spekjes
Deze romige pasta met courgette en spekjes kan binnen 20 minuten op de eettafel staan. Heel makkelijk om te maken en zo ontzettend lekker! Met variatietips.
Makkelijke hachee uit de slowcooker
Hachee is een gerecht dat je perfect in de slowcooker kunt bereiden. Op wat snijwerk na heb je er haast geen omkijken naar en ’s avonds zet je een heerlijke pan mals rundvlees op tafel.
Bloemkool ovenschotel met ham en kaas
Het was even denken hoe ik dit gerecht precies zou gaan noemen. Bloemkoolgratin, romige bloemkool uit de oven… Maar uiteindelijk koos ik voor een simpele opsomming van wat het feitelijk is: bloemkool ovenschotel met ham en kaas.
Spruitjesstamppot met chorizo
Spruitjes zijn favoriet bij mij, al sinds mijn kindertijd. Ook stamppotjes gaan er altijd goed in en tegen een stukje chorizo zeg ik ook absoluut geen nee. Gecombineerd zijn deze dingen extra lekker: spruitjesstamppot met chorizo. En wat amandelen voor een extra bite.
Tijd voor koffie bij Coffeetime Ulvenhout
Onder de rook van Breda ligt het plaatsje Ulvenhout. Het dorp is met vijfduizend inwoners niet groot te noemen, maar de mensen die er wonen hebben wel één groot geluk: ze kunnen koffiedrinken bij een superleuk tentje dat Coffeetime heet. Boffen zij even! En degenen die niet van koffie houden (ze bestaan) kunnen er terecht voor ontbijt, lunch, borrel, wijn, smoothies en in de zomermaanden ijs.
Mac n Cheese met broccoli en bloemkool
Mac ’n Cheese is zo’n typisch Amerikaans gerecht dat zich heerlijk in de categorie ‘comfortfood’ nestelt. Het zit bomvol kaas, pasta en, in dit geval, ook broccoli en bloemkool. Uiteraard weer makkelijk te maken!
Geroosterde tomatensoep
Zelf tomatensoep maken is supermakkelijk. Geroosterde tomatensoep maken is, al klinkt dat misschien raar, haast nog makkelijker. De smaak is veel zachter en de oven en de pan doen eigenlijk het meeste werk. Hoe simpel wil je je soep hebben?
Open perenflapjes
Laatst had ik weer eens een peer in de fruitmand liggen die voor zichzelf wilde gaan beginnen. Om dat voor te zijn besloot ik er iets lekkers mee te bakken. In de vriezer heb ik altijd wel bladerdeeg liggen en er was nog wat speculaas over van Sinterklaasavond. En zo ontstonden deze heerlijke open perenflapjes.