Net onder Tilburg ligt Goirle. Je zult er vast wel eens van gehoord hebben, maar ben je er wel eens geweest? Ik in ieder geval niet. Tot ik begin 2019 vernam dat daar een nieuw lunchzaakje geopend was. Natuurlijk moest ik deze hotspot bezoeken en zo wandelden wij op een vroege ochtend in mei binnen bij Koffiebakkers.
Maand: september 2020
Vegan rendang met jackfruit
Deze vegan rendang met jackfruit is een recept van foodblogger Elise. Lekker pittig, goed op smaak en makkelijk te maken.
Op de koffie bij Hugo in Gorinchem
Je kent dat wel, je staat weer in de eeuwige file bij de Merwedebrug en snakt naar een goede kop koffie. Je kijkt om je heen, maar geen treurig tankstation te vinden. Wel een bordje naar Gorinchem. Tja, wat is dáár nou te doen? Wel, een heleboel eigenlijk. En belangrijker: ze hebben daar ontzettend goede koffie! Wordt geserveerd bij Espressobar Hugo, midden op de Grote Markt. Dus hoppa, de snelweg af en op de koffie bij Hugo. Ook als je niet in de file staat trouwens.
Milde chili sin carne
Superlekkere chili sin carne en heel makkelijk te maken ook! Hier mis je het vlees echt niet. Lekker met rijst, brood of nacho’s.