Romige bloemkoolsoep met kaas en geroosterde hazelnoten. Een feest op tafel en zeer geschikt voor kinderen die geen groente willen eten. Ik ontdekte deze heerlijke soep in Mexico en inmiddels zet ik hem net zo smaakvol op tafel in mijn Hollandse keuken. Snel gemaakt en super lekker!
Maand: januari 2020
Groentefriet
Sinds mijn zoontje twee is is het een drama om hem groente te laten eten. Waar hij eerst echt alles in zijn snuit stak wat ik hem maar voorzette, haalt hij nu zijn neus op voor alle stukjes broccoli, bloemkool en boontjes. Zodoende ging ik op zoek naar manieren om het stiekem toch groente te laten eten. Onlangs probeerde ik deze groentefrietjes. Superlekker, maar onze kleine laat zich niet foppen!
Vrijthof 16, gewoon in Hilvarenbeek
De eerste keer dat ik koffie zat te drinken bij Vrijthof 16 en dat op social media deelde, dachten veel mensen dat ik in Maastricht was. Natuurlijk een gezellige stad, maar dit sfeervolle tentje zit ‘gewoon’ in het Brabantse Hilvarenbeek. Aan het Vrijthof, op nummer 16.