Stoofpotje met speculaas

Eigenlijk is dit een Vlaamse stoofpot. Maar stoofjes zoals de Vlamingen die maken, daar waag ik mij niet aan. Neemt niet weg dat dit een heerlijk stoofje is, lekker met speculaas!

Speculaas bananenbrood

Het hoeft heus geen Sinterklaas te zijn om te genieten van de heerlijke smaak van speculaas! En je hoeft er ook niet voor honderden calorieën aan speculaasjes voor naar binnen te werken. Bak gewoon een bananenbrood met speculaaskruiden!

Warme chocomelk met marshmallows

Mijn ideeën haal ik voor een deel uit Pinterest. Meestal zie ik een leuke foto en maak ik daar een eigen variatie op. Zo tegen het einde van het jaar zie ik veel warme chocomelk voorbij komen met van die leuke sneeuwmannetjes gemaakt van marshmallow erin. Dat wilde ik ook maken!

Mandarijnen toetje

Aan het einde van het jaar zijn de mandarijnen altijd op hun lekkerst. Ik ben er dol op! Om zo te eten, maar ook om ergens doorheen te gooien. Ze stoven had ik nooit gedaan, tot nu. Nou ja, mini stoven hoor. Maar wel lekker!

Speculaaskoekjes

Omdat Sinterklaas voor de deur staat wilde ik graag wat bakken met speculaaskruiden. Maar natuurlijk wel op een gezondere manier. En dat is natuurlijk lastig. Niets komt in de buurt van al dat Sinterklaas lekkers boordevol suiker. En is dat erg één avond per jaar? Nee. Maar voor de andere avonden heb ik deze koekjes.

Griesmeelschoteltje

Onlangs had ik het idee om Oud Hollandse recepten te gaan maken. Op internet kwam ik echter niet verder dan het welbekende zuurvlees en oneetbare dingen als balkenbrij en uierboord. Mijn man vond bij een antiquariaat een kookboek van de huishoudschool. Superleuk! Hieruit maakte ik het griesmeelschoteltje, een héérlijk toetje!

Andijviestamppot met appel en zoete cashew

Ik zal maar weer eens wat van mijn leed van vroeger met jullie delen. Dat heeft te maken met andijvie. Ik lustte vroeger best veel, en nog steeds, maar andijvie ging er echt niet in! Gekookte kledder, bah! Maar toen ontdekte ik dat het ook anders kan, zoals in deze stamppot met appel en zoete cashewnoten.