Boekweitgranola

Inmiddels heb ik al een aardig repertoire aan granola op mijn blog staan. Die maak ik eigenlijk altijd met havervlokken, zowel de grove als kleine vlokken. Maar in ontbijttentjes krijg ik nog wel eens granola gemaakt van boekweitkorrels. En dat is eigenlijk helemaal niet zo’n gek idee! En dus voeg ik weer een nieuwe granola toe aan mijn collectie: boekweitgranola. Met een verrassend ingrediënt…

Granola met aardbeien en witte chocolade

Voor Moederdag wilde ik weer eens een leuke en vooral lekkere granola maken. Maar ik heb al zoveel op mijn repertoire staan dan het steeds lastiger wordt iets origineels te bedenken. nou ja, iets origineels bedenken is nog niet eens zo’n kunst, het moet uiteindelijk ook gewoon in mijn kwark verschijnen, dus eetbaar is wel een groot vereiste. Wat past nou bij Moederdag? Rood fruit, dat representeert de liefde, en chocolade, want dat wil iedere mama toch? De basis werd een heerlijke vanillegranola met noten.

Smoothiebowl mango-passievrucht

Vroeger dronk je een smoothie met een rietje uit een glas. Tegenwoordig is het hip om een smoothiebowl te maken. Is gewoon een smoothie, maar dan in een kom. Het is alleen wel de bedoeling om de smoothie op te lepelen in plaats van te slurpen, dus meestal wordt de smoothie dan wat dikker gemaakt. Deze mango-passievrucht smoothie in een kommetje, smoothiebowl dus, lepelt heel lekker weg als ontbijt. Zeker op een warme dag!

Limoen-honing granola

Het is weer lente, de zon schijnt volop en dan heb ik altijd zin in frisse dingen. Mijn huis moet schoon, de tuin onkruidvrij, de ramen gezeemd, bloemen in de vensterbank en ook mijn eten heb ik het liefst lekker fris. En dan heb ik het niet over vers, want dat wil ik graag het hele jaar door, maar frisse smaken. Licht en zomers. Door mijn ontbijt gaan weer zalige fruitsoorten als aardbei en framboos. En wat is daar nu lekkerder bij dan een frisse granola? Deze limoen-honing granola is echt een lentetopper!

Tropische granola

Het werd wel weer eens tijd voor een nieuw granola recept. Ik zie nog steeds heel veel recepten voor homemade granola voorbij komen op Instagram en Pinterest. Meestal is dit wel de basisversie. Die maak ik al eeuwen. Het leuke is dat je met die basisversie zo enorm kunt variëren. Bijvoorbeeld door er gedroogde abrikozen en kokos aan toe te voegen, een lekker tropische granola dus!

Winterse fruitsalade

In de winter vind ik fruit altijd saai. Komt eigenlijk omdat ik vooral dol ben op zomerfruit, zoals aardbeien, frambozen en blauwe bessen. Maar ook in de winter is er genoeg lekker fruit te vinden. Kun je deze heerlijke salade mee maken!

Kerst granola

Met het Kerst ontbijt kan er bij ons eigenlijk geen granola ontbreken. En dus bedacht ik me dat het leuk zou zijn om een Kerst granola te maken. Maar hoe vat je nu de smaak van Kerst in een granola? Eentje gebaseerd op een gemberkoek mannetje!

Grapefruit aardbei smoothiebowl

Stel, je kunt ook in de koude herfst en winter niet zonder je dagelijkse smoothie. Geen probleem. Ik heb een lekker recept voor je. Kan in ieder jaargetijde: de grapefruit aardbei smoothiebowl.

10x Granola

Dat ik een enorme fan ben van granola is alom bekend. Op straat word ik steevast aangesproken: “bent u dat granolavrouwtje?” Okee, da’s niet waar natuurlijk, maar ik ontbijt er vrijwel iedere ochtend mee en heb inmiddels aardig wat recepten op mijn repertoire. Tijd voor een overzicht. Tien fijne granola receptjes.

Speculaas granola

Zo richting het einde van het jaar krijgen we spontaan steeds meer zin in speculaas. Nou ja, spontaan… Heeft natuurlijk wel iets te maken met Sinterklaas en al het bijbehorende snoepgoed. Mooi moment om er een receptje voor speculaas granola in te gooien. Al kun deze prima het hele jaar door eten.

Chunky Monkey Granola

Wie kent het niet, het heerlijke ijs met varianten als Cookie Dough, Caramel Chew Chew en Chunky Monkey? Ik vind het heerlijk, maar moet er niet teveel van eten. Stoppen als je eenmaal bent begonnen met lepelen is vrij lastig. Deze granola heeft weinig te maken met het ijs, maar omdat ik gebruik maakte van banaan en chunks chocola, vond ik het wel een mooie naam.

Appeltaart ontbijtje

Taart voor ontbijt! Wie wil dat nu niet? Hartstikke lekker, maar heel slim is het natuurlijk niet. Maar als je de goede dingen uit een lekkere taart nu combineert met ontbijt, zoals havermout, dan is het geoorloofd hoor! Maak dit appeltaart ontbijtje maar eens!