Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese, waarschijnlijk van iedere Hollander het favoriete pastagerecht. Maar authentiek Italiaans is dit gerecht absoluut niet. Lekker wel, vooral met dit recept.

Bloemkool ovenschotel met ham en kaas

Het was even denken hoe ik dit gerecht precies zou gaan noemen. Bloemkoolgratin, romige bloemkool uit de oven… Maar uiteindelijk koos ik voor een simpele opsomming van wat het feitelijk is: bloemkool ovenschotel met ham en kaas.

Spruitjesstamppot met chorizo

Spruitjes zijn favoriet bij mij, al sinds mijn kindertijd. Ook stamppotjes gaan er altijd goed in en tegen een stukje chorizo zeg ik ook absoluut geen nee. Gecombineerd zijn deze dingen extra lekker: spruitjesstamppot met chorizo. En wat amandelen voor een extra bite.

Mac n Cheese met broccoli en bloemkool

Mac ’n Cheese is zo’n typisch Amerikaans gerecht dat zich heerlijk in de categorie ‘comfortfood’ nestelt. Het zit bomvol kaas, pasta en, in dit geval, ook broccoli en bloemkool. Uiteraard weer makkelijk te maken!

Geroosterde tomatensoep

Zelf tomatensoep maken is supermakkelijk. Geroosterde tomatensoep maken is, al klinkt dat misschien raar, haast nog makkelijker. De smaak is veel zachter en de oven en de pan doen eigenlijk het meeste werk. Hoe simpel wil je je soep hebben?